Siemię lniane. Właściwości i skład
Siemię lniane ze strony www.bee.pl to małe, pospolite nasionka o brązowym i lekko złotym wyjątkowym kolorze. Kryje w sobie wiele cennych dla zdrowia rzeczy i składników odżywczych. Siemię lniane jest tak zwanym pokarmem, który, jak udowodniono, ma pozytywny wpływ na organizm. Cykliczne spożywanie siemienia lnianego korzystnie wpływa na wygląd układu trawiennego, skóry, paznokci i włosów.
Składniki siemienia lnianego
Siemię lniane zawiera wiele składników, które mają znaczący wpływ na nasze zdrowie i dobre samopoczucie oraz różne inne korzyści prozdrowotne. Siemię lniane zawiera błonnik pokarmowy, kwasy tłuszczowe omega-3, ligninę, witaminy (B1, B2, B3, B6, B12, A, C), składniki mineralne, takie jak kwas foliowy, pierwiastki śladowe i duże ilości pierwiastków, takich jak fosfor, magnez, sód i potas.
Korzystne właściwości siemienia lnianego
Siemię lniane zawiera błonnik pokarmowy. Błonnik pokarmowy w siemieniu lnianym:
- poprawia czynność jelit,
- promuje regularne opróżnianie jelit,
- zapobiega zaparciom,
- usuwa toksyny z organizmu,
- obniża poziom cukru we krwi.
Ponadto jedną z własności błonnika pokarmowego jest jego potencjał do chudnięcia cholesterolu do żywności, więc regularne spożywanie błonnika pokarmowego może pomóc chronić organizm przed chorobami sercowo-naczyniowymi. Siemię lniane zawiera około 100 g błonnika pokarmowego w produkcie 27.
Bogate źródło kwasów omega – 3
Kwasy te są potrzebne naszym komórkom, chroniąc organizm przed rakiem, obniżając poziom cholesterolu LDL, zmniejszając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, pozytywnie wpływając na funkcje poznawcze i zmniejszając ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Lignina znajdująca się w siemieniu lnianym jest hormonem roślinnym należącym do związku zwanego fitoestrogenami, który odgrywa ważną rolę w zdrowiu kobiet, szczególnie w okresie menopauzy. Połączenie kwasów tłuszczowych omega-3, przeciwutleniaczy i ligniny zawartych w siemieniu lnianym pozytywnie wpływa na pracę nerek. Len wpływa na nasz nastrój. Przy regularnym stosowaniu ma działanie łagodzące wahania nastroju i poprawiające nastrój.
Ewentualne przeciwwskazanie
Ponieważ siemię lniane ma działanie przeciwzakrzepowe, należy unikać spożywania siemienia lnianego, jeśli pacjent przyjmuje leki przeciwzakrzepowe, takie jak aspiryna. Ponadto, jeśli masz wysoki poziom cholesterolu i przyjmujesz leki obniżające jego wartość, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem i używaj go ostrożnie.